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在踏入NOTCH的瞬間，復古且溫暖的景象，四溢濃郁的咖啡香，耳邊不時傳來輕快的樂聲，彷彿置身另一個世界，忘卻世俗，忘卻煩擾，就僅是單純地品味咖啡，享受當下，記憶深刻。望入口的這杯咖啡，能成為刻在你心上的記憶。

台北信義區的一角，吳興街的一室，孕育獻給無數來客的悠香。

水，是一杯咖啡中佔比最高的重要元素，也是決定一杯咖啡好不好喝的重要成因。因此將品牌的命名取自水的三態 —— Vapour（霧）、Water（水）、Ice（冰）。Chad 身為品牌的主理人，希望透過品牌積極分享精品咖啡的美學、知識及經驗，將咖啡、咖啡師與客人的期待相互連結，傳達出品牌期待的「人味」。

Full of Beans 在英文中是形容很活潑、精力旺盛、情緒很好的意思，因為豆豆們希望接觸到的每個人，不管是睡眼惺忪的、疲憊不堪的、徹夜難眠的以及想要放鬆與寧靜的朋友，都能夠擁有精神飽滿的樣子，並將這樣的精神傳遞給所有生活在這世界上的每個人，讓這個美好的世界通通充滿著豆豆的精神。

2015夏末 COFFEE STOPOVER 啟站 我們的宗旨在於分享對咖啡的想法，致力於精品咖啡的精神 想要傳達的不是昂貴或特定的咖啡，是謹慎的對待從生豆到一杯咖啡的過程 在這裡你可以找尋你適合的咖啡並且簡單的享用它

FUGU日文原義是河豚，但諧音有「幸福、平和」的意思。咖啡已是很多人生活的一部份，「每天能輕鬆享受一杯好咖啡是一件充滿幸福感的事」是我們想要傳達的事情，也讓來店的客人們可以在日式氛圍裡輕鬆愜意地喝一杯高品質的好咖啡。

快樂檸檬以新鮮、創新的手搖飲為主要商品， 主要系列有「檸檬系列」、「岩鹽芝士」、「經典奶茶」與「雞蛋仔」， 以此為方向研發出許多膾炙人口的飲品，深受年輕族群的喜愛。 2023全新識別： One Brand, One Concept , One Store 《More Than Tea 》 追求美好生活， 一杯好茶，一份小食茶亦非茶，歡迎來喝茶， 一種習慣，一㮔味道Happy Lemon, More Than Tea 後疫情時代，透過黃、白企業色輔以木紋質地的門店形象， 將快樂及希望傳播給大家，整體從形象、產品口味到門店外觀多方面升級， 將茶文化與年輕活力結合，以創意茶飲創造快樂、傳遞快樂。 我們致力於創造一個茶飲文化共享平台， 力行「新茶文化」的全球推廣，讓更多人感受茶文化的魅力。

隱身於行天宮巷弄內的獨立咖啡廳，「中淺焙」義式咖啡專賣，酸·香·甜感均衡，層次豐富香醇順口❤︎另有質感輕食&手工甜點，是個充滿美味&愜意的溫馨小空間：）

COFFEE TO 成立於2021年4月，除了提供好的咖啡外，更注入人與人交流、分享的生活態度，體現「咖啡予你，我予你」的經營理念，讓咖啡之於每位客人都能有親近與美好的體驗。希望開啟大家通往精品咖啡世界的大門，讓咖啡能更貼近生活。