「一張前往日本的心靈機票」——「根本在旅行」以「日本冠軍豆」與「特色店家」的咖啡豆來代理，讓消費者可以喝到共12間日本特色或冠軍咖啡廳的精品手沖咖啡。看重氛圍與體驗，將飲品風味與外帶杯的重現，價格上也提供跟日本本店接近的售價。根本在旅行也希望能夠達到「台日友好」，持續代理其它日本的特色與職人品牌，例如「北海道貓咪巧克力」、日本知名抹茶品牌「北川半兵衛」，繼續傳遞旅行的感動與滋味。

台北信義區的一角，吳興街的一室，孕育獻給無數來客的悠香。

2015夏末 COFFEE STOPOVER 啟站 我們的宗旨在於分享對咖啡的想法，致力於精品咖啡的精神 想要傳達的不是昂貴或特定的咖啡，是謹慎的對待從生豆到一杯咖啡的過程 在這裡你可以找尋你適合的咖啡並且簡單的享用它

人生總會有不期而遇的美食，賦予食物許多含意的你，此刻遇寓想給你最純粹的滋味。

envie 是渴望或者是想要的意思，剛好可以拆開法文中 en和 vie 代表 正在 與 生命。envie被拆成en vie 使用，生而在世的甜點店就這麼出生了。只是不想中文名太嚴肅，又想紀念第一次開店時的名稱，最後取為在室甜點。